VOUS ÊTES CONVIÉS

Dans ce mémoire de recherche en design, je pose cette question : « manger ensemble fait-il encore sens ? » J'émets cette question alors que nos repas et les choix alimentaires qui en découlent se font de plus en plus individuels et que les signes visuels et les actions de design qui les dirigent tentent de rationaliser notre alimentation et de l’associer à des positionnements autonomes et indépendants. Édition de 4 cahiers cousus collés avec une couverture à rabats.

ClientDSAA Raymond Loewy
DateFévrier 2016
Linkadrienfuchs.net
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Mémoire consultable dans son intégralité ici

Le designer représente fréquemment la table comme un lieu de construction individuelle et non plus collective. Il promeut une table où chacun se délecte d’un repas singulier et personnalisé. D’autre part lorsqu’il est amené à représenter la convivialité de la table, il la met en scène de manière idéalisée, la mythifie, plaçant ainsi cette notion dans l’irréel. Or si l’espace de la table, reflet de notre société, est bouleversé dans ses normes et ses pratiques, cesser de manger ensemble équivaut peut-être également à se dissocier des autres de manière plus absolue. Il revient peut-être à l’action du designer de nous convier à table et de questionner nos choix alimentaires afin de construire une table à laquelle chacun puisse réapprendre à faire-avec !

Mémoire rédigé sous la direction d’Élisabeth Charvet et de Laurence Pache.